俗语说春捂秋冻，春季昼夜温差极大，极易发生感冒，要特别注意给孩子增减衣服保暖防寒。饮食上注意多多食用温性的食物，会更助于幼儿的健康。下面我们一起来看看本周长安实验幼儿园为宝贝们准备了哪些美食吧！

本周美食推荐：青团

食材：土豆淀粉 80克、糯米粉 300克、艾叶 400克、食用油 20克、白糖 40克、食用碱 1小勺、盐 1小勺、现成馅料（蛋黄肉松馅、豆沙馅、花生芝麻馅）

做法：

1.用开水把80克土豆粉烫成稠糊状，加入一点淀粉；

2.加入300g糯米粉，20g食用油，40g白糖搅拌均匀，分次加入180g开水，搅拌成面絮状，揉成软硬适中的面团；

3.继续将面团和好后，放在蒸屉上按扁，开水上锅蒸20分钟；

4.接着处理艾草。加1小勺食用碱，1小勺盐，放入400g洗净的艾叶焯水2分钟，榨汁后再过滤一下，放入蒸熟糯米，揉到颜色一致；

5.揪一小团面，由外向里折叠出一个光面，再捏扁放上馅料包起来。最后将保鲜膜包起来，青团就制作完成了。