春季早晚温差比较大，是传染病的高发期。为了增强幼儿的抵抗力，平时进餐时需注意饮食的平衡，多吃一些水果蔬菜。接下来，我们一起来看看长安实验幼儿园给宝宝精心准备的一周美食吧！

美食推荐：蔓越莓山药球

山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用；山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低；山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。

食材：

山药、奶粉、蔓越莓干、椰蓉。

做法：

1.山药去皮蒸熟压成泥；

2.加入奶粉、蔓越莓干拌匀；

3.分成等量大的小球；

4.撒上奶粉或椰蓉即可。