春天里，万物复苏，天气宜人。良好的饮食也是在给幼儿锦上添花。配合着时令的蔬菜、肉类，相信幼儿会长得越来越好哦！让我们一起去看看本周长安实验幼儿园为宝贝们准备的一周食谱吧！

美食推荐：西葫芦番茄炒鸡蛋

食材：西葫芦一个，番茄一个，鸡蛋两个，生抽、盐、油若干。

做法：

1.鸡蛋打撒，西葫芦切薄片，番茄切小块；

2.将鸡蛋摊熟盛出备用；

3.起锅烧油，将西葫芦炒软后放入西红柿翻炒略微出汁；

4.接着倒入炒好的鸡蛋块翻炒均匀，放生抽、盐后即可出锅。

营养价值：鸡蛋中含有丰富的蛋白质；西葫芦具有清热去火，润肺止咳，润肠通便的功效；番茄中含有大量的番茄素和苹果酸，具有健脾消食、开胃生津的功效。