秋季是传染病的高发季节，而健康的饮食可以有效增强幼儿的抵抗力。现在让我们一起来看看长安实验幼儿园为小朋友准备的一周美食吧！

本周美食推荐：冰皮月饼

中秋快要到了，我们可以吃到香香甜甜的月饼啦！让我们一起动动小手制作月饼吧！

材料：

冰皮粉250g、沸水125ml、紫薯馅120g、栗子馅120g、熟手粉适量。

做法：

1.冰皮粉倒入碗里，倒入沸腾的热水并搅拌均匀；

2.用手揉成光滑Q弹的冰皮团，静置15分钟；

3.将紫薯馅、栗子馅分成约20g一份，滚圆；

4.取20g饼皮，用手搓开，放上一份内馅，然后将内馅全包住，收口向下滚圆；

5.沾上一点熟手粉，放入63g模具里压实，在碟里将冰皮月饼按压出来；

6.装好，放入冰箱冷藏3-4小时后再切件食用。